Collectie
Heerlijke minerale wijn van de Cortese druif, waar wijnmaker Marco zijn hele leven aan gewijd heeft.
Lekker bij oesters, schaaldieren of een gegrilde vis.
De (bijna) verloren druif Perricone maakt terug opgang. Na het succes van de "Furioso" van dezelfde producent met 3 opeenvolgende 3 Bicchieri van Gambero Rosso wordt nu deze eenvoudiger versie (op inox) geïntroduceerd. Braambes, specerijen en zoethout.
100% Nerello Mascalese van pre-phylloxera alberello wijnstokken (80-90 jaar oud). Manueel geoogst, zachte persing, 18 dagen maceratie op de schillen in cementen vaten, dan 14 maanden rijping in Franse "tonneaux". Natuurlijke malolactische fermentatie.
Mooie volle rode wijn met aroma's van iets geconfigureerd zwart fruit, blauwe pruimen, en met in de afdronk een hint van zwarte peper.
Sylvaner is, samen met Riesling, één van de belangrijkste witte druiven in de Isarco vallei in Südtirol (Alto Adige). Dit is een complexe ziltige wijn met de frisheid eigen aan de hoogte waarop hij geteeld wordt (550 - 750m)
Een Rosso met voor Puglia de allochtone druiven negroamaro en aglianico. De samenstelling van de blend verschilt elke keer, naargelang de oogst en rijpheid van de druiven (en de timing daarvan). Het is een volle wijn, sappig, een echte fruitbom.
Eén van de vele "vergeten" druiven in Italië, hier meesterlijk gevinifieerd op domein Fontanassa.
Deze Gavi DOCG, natuurlijk 100% Cortese komt niet alleen uit Gavi zelf (del comune di Gavi) maar uit het beste hoekje: de Cru Rovereto.
Dit is een topwijn, mogelijk zelfs dé topwijn, in de Aglianico del Vulture appellatie. Elena Fucci haalt jaar na jaar de befaamde "3 Bicchieri" van Gambero Rosso binnen met deze wijn. Beperkt productie van 26.000 flessen. Ook beschikbaar in houten kist.
Grillo is een typisch Siciliaanse druif, van de westkant van Sicilië. Enorm mineraal, ziltig, je proeft de zee. Vandaar dat ik bij deze wijn altijd spontaan en meteen aan oesters denk. Proberen!
Dit proefpakket is ideaal om kennis te maken met de rode wijnen van Carvinea. Het bevat 2 flessen Negroamaro, 2 flessen Primitivo en 2 flessen Lunachiena.
De druiven van deze rosato komen van wijngaarden gelegen op 700m. boven de zeespiegel, aan de noordkant van de Etna, bij het dorpje Solicchiata.
Heerlijke glou glou wijn met een mooie volle smaak, bakken fruit en iets an kruidigheid van de Syrah. Top verhouding prijs / kwaliteit.
De « Grands Crus » van Aÿ en Chouilly werden geselecteerd voor deze blend, die in gelijke mate samengesteld is met Pinot Noir en Chardonnay.
Albana is een typische druif van Emilia Romagna. Een nobele onbekende mag men zeggen. nochtans was het één van de eerste witte wijnen in Italië die de DOCG status verwierf.
2019 is een topjaar voor Brunello, en deze wijn van Collosorbo is daar een perfect voorbeeld van!
Eén fles wordt geproduceerd per wijnrank voor de prachtige Vino Nobile di Montepulciano.Een elegante, verfijnde Nobile. Tre Bicchieri in Gambero Rosso
50% Syrah, 25% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot en 5% Petit Verdot. 12 maanden opvoeding in barrique geven de wijn een optimale structuur en goed verouderingspotentieel.
De basis Verdicchio di Matelica van Bisci, een heerlijke wijn
100% Cataratto, die 7-8 maanden "sur lie" met regelmatige batonnage gerijpt heeft en vervolgens nog 4 maanden op fles.