L'un des nombreux raisins « oubliés » en Italie, ici domaine vinifiés magistralement Fontanassa.

Famoso: le femeux. Un cépage de la régio d'Emilia Romagna, quasiment perdu, mais sauvé par la motivation de quelques viticulteurs et entretemps aussi reconnu par et enregistré dans le registre national Italien. Un vin aromatique avec en caractère tout à f

Albana est un cépage typique de la région d'Emilia Romagna. Pas très connu, c'était quand-même un des premiers vins blancs pur obtenir le status DOCG en Italie.