Eén fles wordt geproduceerd per wijnrank voor de prachtige Vino Nobile di Montepulciano.Een elegante, verfijnde Nobile.

Deze Nobile wordt op hout gefermenteerd, en daarna in grote en kleine eiken vaten gerijpt voor 18 maanden, daarna wordt hij nog minstens 6 maanden verfijnd op fles voor hij gecommercialiseerd mag worden.

Op dronk maar kan gerust nog enkele jaren ontwikkelen en kan tot 2025 bewaard worden.