Wit
Deze Pinot Blanc, of Pinot Bianco, of Weißburgunder is een typische frisse witte wijn met een hoog gehalte aan zuren. De aroma's zijn die van appel, peer en citrus.
Vanaf 2016 wordt de chardonnay in Beneficio aangevuld met Sauvignon, wat een frisse, mooie combinatie geeft.
Een klassieker in Noord-Italië en zeker in Friuli. Waar deze druif elders als bulkproduct geproduceerd wordt, wordt in Friuli-Venezia toch naar kwaliteit gewerkt.
Een klassieker, deze Soave, floraal maar ook met exotisch fruit. Mineraal, goede body met een lange afdronk. Kan enige jaren ouderen en verbetert dan
De Riesling onderscheidt zich door fijne gele vruchtaroma's (perzik, abrikoos en citrusvruchten), een goed gestructureerde zuurtegraad en minerale tonen. Lekker bij asperges!
De zuurtegraad geeft de wijn zijn frisheid, mineraliteit en persistentie. Ze is mooi in balans met de natuurlijke zachtheid en de lichte overrijpheid van de druiven. Bijzonder goed geschikt voor bij schaaldieren, rauwe vis en wit vlees.