Big is beautiful deze keer. Het is niet omdat Cantina Tollo 11 miljoen flessen produceren dat ze geen verbintenis met kwaliteit hebben. Zij hebben verschillende productlijnen, de meeste met de typische wijnen uit de Abruzzen zoals Montepulciano, Trebbiano

Grillo is een typisch Siciliaanse druif, van de westkant van Sicilië. Enorm mineraal, ziltig, je proeft de zee. Vandaar dat ik bij deze wijn altijd spontaan en meteen aan oesters denk. Proberen!

Een heerlijk verdicchio, "single vineyard", zorgvuldig geselecteerde druiven, beperkte productie.

Fantastische verhouding prijs/kwaliteit voor deze Grillo. Mooie frisse zuren en een ziltigheid die hem ideaal maakt voor bij schaaldieren.

Famoso is één van die onbekende druiven die toch de aandacht getrokken heeft van enkele wijnboeren met een motivatie om lokale cultivars in stand te houden. De moeite waard: we houden er een volle, aromatische witte wijn met een héél eigen karakter aan ov

Sinds 2016 is de Grechetto geen IGT meer maar is deze wijn ook opgenomen in de Montefalco DOC, samen met de Montefalco Rosso en de Montefalco Bianco. Een frisse minerale wijn, heerlijk om jong te drinken maar die ook naarmate hij evolueert extra aroma's v

Een Cru van Soave Classico, uit Casette Foscarin in het Noorden van het Soave Classico gebied, op kalkgrond van Vulkanische oorsprong.