Corvina is typisch één van de mengdruiven die gebruikt wordt om de beroemde Valpollicella wijnen te produceren. Recent is men meer en meer tot de bevinding gekomen dat deze druif ook perfect op zichzelf kan staan en mooie wijnen kan opleveren. Ook Monte Tondo heeft nu een Corvina als monocépage en dit aan een zeer schappelijke prijs.

Robijnrode kleur. Levendige firsse neus met aroma's van verse kers, bramen en hints van zwarte peper. Medium body met matige aciditeit and subtiele, goed versmolten tannines - goed in evenwicht. Kern van donker fruit met kers, donkere chocolade and kruidige tonen, gemiddelde lengte en een fluwelen, verleidelijke afdronk en een kruidige nasmaak.