Salvano Vini
Dit is een "klassieke" barolo, niet in de zin van de manier van produceren, maar omwille van het feit dat hij zoals vroeger bestaat uit een blend van Nebbiolo uit verschillende wijngaarden en dorpen.
Een unieke blend van barbera, nebbiolo en cabernet sauvignon. Geparfumeerde wijn met body en aroma's van chocolade en kersen en zoete fluwelen tannines.
Druiven ondergaan een zachte persing en worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn blijft "sur lie" voor minimum 4 maanden met regelmatige batonnages. Nieuw: introductiepromo 10% vanaf 6 flessen tot 31/8/2025
Diep intens boeket van fruitige aroma's begeleid door vanilla en zoethout. Vol mondgevoel met pruimen en specerijen in de lange afdronk.