Famoso is één van die onbekende druiven die toch de aandacht getrokken heeft van enkele wijnboeren met een motivatie om lokale cultivars in stand te houden. De moeite waard: we houden er een volle, aromatische witte wijn met een héél eigen karakter aan ov

Een heerlijke chardonnay met strogele kleur. Sterke maar evenwichtige zuurtegraad, fris, elegant en hardnekkig.

Albana is een typische druif van Emilia Romagna. Een nobele onbekende mag men zeggen. nochtans was het één van de eerste witte wijnen in Italië die de DOCG status verwierf.

Een droog gevinifieerde Gewürztraminer, die het zeer goed doet bij Aziatisch geïnspireerde gerechten. Frisse zuren en aroma's van rozen en tropisch fruit (lychee) zijn de hoofdkarakteristieken van deze wijn.

100% Cataratto, die 7-8 maanden "sur lie" met regelmatige batonnage gerijpt heeft en vervolgens nog 4 maanden op fles.

Een blend van 75% Trebbiano met 25% Vermentino, gemaakt van alléén druiven (geen toegevoegde sulfieten of gisten), ongefilterd voor een "all fruit" ervaring.

Deze Gavi DOCG, natuurlijk 100% Cortese komt niet alleen uit Gavi zelf (del comune di Gavi) maar uit het beste hoekje: de Cru Rovereto.

Een Cru van Soave Classico, uit Casette Foscarin in het Noorden van het Soave Classico gebied, op kalkgrond van Vulkanische oorsprong.