Deze método classico schuimwijn met een zeer fijne en delicate perlage rust minimum 36 maanden "sur lie". Dit geeft een rijke en complexe wijn met citrus en boterige toetsen. Hij is romig en blijft hangen - een topper!

Frappato werd vroeger (en nog steeds) in blend gebruikt met Nero d'Avola, gewoonlijk met een licht overwicht van de Nero d'Avola (60%). Recent wordt de druif weer meer in waarde geschat en als monocépage gevinifieerd. Het is een gemakkelijk drinkende rode

Een Rosso met voor Puglia de allochtone druiven negroamaro en primitivo. De samenstelling van de blend verschilt elke keer, naargelang de oogst en rijpheid van de druiven (en de timing daarvan). Het is een volle wijn, sappig, een echte fruitbom.

De meeste Douro wijnen zijn blend; hier hebben we een monocépage van 100% Touriga Nacional-druiven. Intense robijnrood, met aroma’s van rijpe kersen, leer, tabak, vanille en een vleugje drop. Goed gestructureerd, rijpe zwart fruit. Evenwichtige zuren.

Lichtgele kleur, toetsen van wit steenfruit, floraal, met goed geïntegreerde impressies van getoast eikenhout. In de mond geconcentreerd met de zuren mooi in balans, mineraal en met een lange afdronk.

Natuurlijk 100% Chardonnay.

Ook de prosecco wereld gaat meer en meer naar "brut", en recent komt daar ook de officiële rosé bij, eindelijk toegelaten in de Prosecco DOC