Beppe di Maria van Carvinea is niet de eerste de beste. Naast zijn beroep als Porsche dealer in Puglia is hij ook een zeer gepassioneerde wijnboer, met een liefde voor de druiven uit de eigen streek. Deze Primitivo is al enkele keren beloond met de 3 gege

100% Sangiovese Grosso. Een traditionele wijn waar de druiven deels uit dezelfde wijngaarden als de Brunello komen, en deels van jongere aanplantingen.

De « Grands Crus » van Aÿ en Chouilly werden geselecteerd voor deze blend, die in gelijke mate samengesteld is met Pinot Noir en Chardonnay.

Mooie volle rode wijn met aroma's van iets geconfigureerd zwart fruit, blauwe pruimen, en met in de afdronk een hint van zwarte peper.

40% Pinot Noir en 40% Pinot Meunier die de wijn een eigen persoonlijkheid geven, 20% Chardonnay geven de wijn een zekere delicatesse. Binnenkort leverbaar.

Een gemakkelijk drinkende wijn voor elke dag, samengesteld uit 80% Sangiovese, de rest Canaiolo en Mammola. Een deel van deze wijn werd in 300 liter vaten van Amerikaanse eik gerijpt ("Tonneaux").

Domenico was de vader van de huidige generatie Adanti's en één van de eersten om een droge stille wijn van Sagrantino te maken.

Klassieker uit Puglia met de volle ronde smaak van het warme zuiden.