100% negroamaro en in ons gamma de populairste wijn van dit speciale domein.

De Carricante druiven van deze Etna Bianco komen van wijngaarden op 800m hoogte. Deze karaktervolle wijn is een fijne begeleider van zeevruchten, rijke frisse salades en vis.

Een frisse, aromatische Nebbiolo, schitterend, warm en hartig, met een fluwelen afdronk.

Mooie volle rode wijn met aroma's van iets geconfigureerd zwart fruit, blauwe pruimen, en met in de afdronk een hint van zwarte peper.

Een SuperTuscan met 45% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc; 50% Sangiovese

100% Sangiovese Grosso. Een traditionele wijn waar de druiven deels uit dezelfde wijngaarden als de Brunello komen, en deels van jongere aanplantingen.

Fantastische verhouding prijs/kwaliteit voor deze Grillo. Mooie frisse zuren en een ziltigheid die hem ideaal maakt voor bij schaaldieren.

Een niet zo bekende druif uit Sicilië die bij Assuli wel de nodige aandacht krijgt en zo in de Gambero Rosso al 3 jaar op rij met de befaamde 3 rode bekertjes gaat lopen.

Heerlijke minerale wijn van de Cortese druif, waar wijnmaker Marco zijn hele leven aan gewijd heeft.
Lekker bij oesters, schaaldieren of een gegrilde vis.

Gian-Marco Ghisolfi maakt barolo's die al relatief jong heel genietbaar zijn. Een rijke, volle wijn met veel body, een mooie structuur en rijp rood fruit. Complex en elegant. Kan nu al gedronken worden maar kan gemakkelijk verder evolueren en kan ...

Verse bloemen en sappig knapperig fruit in een intense sangiovese, gevinifieerd in staal. Geeft een mooie reflectie van de terroir. Eerder gemaakt op drinkbaarheid dan op kracht, en daarom breed inzetbaar bij een variëteit aan maaltijden.

Famoso is één van die onbekende druiven die toch de aandacht getrokken heeft van enkele wijnboeren met een motivatie om lokale cultivars in stand te houden. De moeite waard: we houden er een volle, aromatische witte wijn met een héél eigen karakter aan ov