De Carricante druiven van deze Etna Bianco komen van wijngaarden op 800m hoogte. Deze karaktervolle wijn is een fijne begeleider van zeevruchten, rijke frisse salades en vis.

Heerlijke minerale wijn van de Cortese druif, waar wijnmaker Marco zijn hele leven aan gewijd heeft.
Lekker bij oesters, schaaldieren of een gegrilde vis.

Eén van de vele "vergeten" druiven in Italië, hier meesterlijk gevinifieerd op domein Fontanassa.

Sylvaner is, samen met Riesling, één van de belangrijkste witte druiven in de Isarco vallei in Südtirol (Alto Adige). Dit is een complexe ziltige wijn met de frisheid eigen aan de hoogte waarop hij geteeld wordt (550 - 750m)

Onmiskenbaar één van de witte topdruiven. Origineel uit Duitsland, was Peter Pliger de eerste die de druif in de Isarco vallei introduceerde. Bij gebrek aan appellante (DOC) gaf hij de wijn de naam Kaiton, wat "woud" betekent in het Keltisch, en de naam v

Complexe aroma's van bessen, grapefruit, florale tonen. Aanhoudende afdronk met nadruk op de zuren.
Mooi als alternatief voor de Pinot Bianco bij asperges!