Een heerlijk verdicchio, "single vineyard", zorgvuldig geselecteerde druiven, beperkte productie.

Eén van de vele "vergeten" druiven in Italië, hier meesterlijk gevinifieerd op domein Fontanassa.

Sylvaner is, samen met Riesling, één van de belangrijkste witte druiven in de Isarco vallei in Südtirol (Alto Adige). Dit is een complexe ziltige wijn met de frisheid eigen aan de hoogte waarop hij geteeld wordt (550 - 750m)

Scacciadiavoli miste in het gamma een meer gestructureerde, complexe , volle witte wijn om bij rijkere gerechten te kunnen serveren. Met deze blend van Grechetto, Chardonnay en Trebbiano Spoletino ontstond de Montefalco Bianco DOC, een volle, complexe wij

Grechetto is een inheemse variëteit van Umbrië, met florale aroma's en bedoeld om jong te drinken als zomerwijn en met lichte maaltijden. Persoonlijk houden we ook van een iets verouderde Grechetto, wanneer er meer toetsen van honing en amandelen bij kome

Druiven ondergaan een zachte persing en worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn blijft "sur lie" voor minimum 4 maanden met regelmatige batonnages. Nieuw: introductiepromo 10% vanaf 6 flessen tot 31/8/2025