Grechetto is een inheemse variëteit van Umbrië, met florale aroma's en bedoeld om jong te drinken als zomerwijn en met lichte maaltijden. Persoonlijk houden we ook van een iets verouderde Grechetto, wanneer er meer toetsen van honing en amandelen bij kome

Frappato werd vroeger (en nog steeds) in blend gebruikt met Nero d'Avola, gewoonlijk met een licht overwicht van de Nero d'Avola (60%). Recent wordt de druif weer meer in waarde geschat en als monocépage gevinifieerd. Het is een gemakkelijk drinkende rode

Druiven ondergaan een zachte persing en worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn blijft "sur lie" voor minimum 4 maanden met regelmatige batonnages. Nieuw: introductiepromo 10% vanaf 6 flessen tot 31/8/2025

De meeste Douro wijnen zijn blend; hier hebben we een monocépage van 100% Touriga Nacional-druiven. Intense robijnrood, met aroma’s van rijpe kersen, leer, tabak, vanille en een vleugje drop. Goed gestructureerd, rijpe zwart fruit. Evenwichtige zuren.

100% Alicante Bouschet. De Douro vallei is een wijnstreek van blends. Toch krijgen een aantal druiven bij Quinta do Cume een plaatsje op de voorgrond in een monocépage.

Blend van 55% Malvasia Fina, 15% Rabigato, 15% Viosinho en 15% Gouveio. Citroengele kleur met intense aroma's van rijp wit steenfruit.

Blend van Touriga Nacional, Touriga France en Tinta Roriz. Een fruitgedreven wijn met vooral zwart fruit wat domineert, ondersteund door kruidige toetsen, specerijen, en getoaste eik.