Eigenlijk is deze passito (van gedroogde druiven) dé originele Sagrantino, die al werd gemaakt voor de droge Sagrantino geproduceerd werd. Heerlijk bij een stukje zwarte chocolade of een chocolade dessert.

Onmiskenbaar één van de witte topdruiven. Origineel uit Duitsland, was Peter Pliger de eerste die de druif in de Isarco vallei introduceerde. Bij gebrek aan appellante (DOC) gaf hij de wijn de naam Kaiton, wat "woud" betekent in het Keltisch, en de naam v

100% Negroamaro. Bij deze "Selezione" wou Beppe di Marie deze druif van zijn beste kant laten zien. Er is een ver doorgedreven selectie van de beste druiven van de oudste stokken gemaakt, resulterend in een krachtige wijn met uitstekende bewaarcapaciteit.

Slechts ongeveer 1350 flessen geproduceerd van deze topper! Favoriet in "Ken Wijn nr 23" bij de toscaanse proeverij.

Floraal bouquet met hints van roos en viooltjes. Wat kruidigheid en wilde aardbeien. Elegant en aangenaam met veel fruitimpressies in de afdronk. Drink als apero maar ook lekker bij sushi, ceviche of schaaldieren.

Frappato werd vroeger (en nog steeds) in blend gebruikt met Nero d'Avola, gewoonlijk met een licht overwicht van de Nero d'Avola (60%). Recent wordt de druif weer meer in waarde geschat en als monocépage gevinifieerd. Het is een gemakkelijk drinkende rode

Een Rosso met voor Puglia de allochtone druiven negroamaro en aglianico. De samenstelling van de blend verschilt elke keer, naargelang de oogst en rijpheid van de druiven (en de timing daarvan). Het is een volle wijn, sappig, een echte fruitbom.