Piemonte
Een frisse, aromatische Nebbiolo, schitterend, warm en hartig, met een fluwelen afdronk.
Wijnmaker Marco maakt de meest verscheiden wijnen op basis van de Cortese druif. Dit is een wijn uit de beste percelen, een "cru" zoals Marco het noemt, gelegen in het gerucht "Rovereto" van de gemeente Gavi, waar de beste Cortese vandaan komt.
Gian-Marco Ghisolfi maakt barolo's die al relatief jong heel genietbaar zijn. Een rijke, volle wijn met veel body, een mooie structuur en rijp rood fruit. Complex en elegant. Kan nu al gedronken worden maar kan gemakkelijk verder evolueren en kan ...
Deze Gavi DOCG, natuurlijk 100% Cortese komt niet alleen uit Gavi zelf (del comune di Gavi) maar uit het beste hoekje: de Cru Rovereto.
Jammer genoeg het laatste oogstjaar van deze prachtige riserva, uit een wijngaard met de Michet klonen van Nebbiolo en enkele rijen Nebbiolo rosé. Het jaar erna ging de hele wijngaard eraan door een landverschuiving als gevolg van hevige regenval...
Druiven ondergaan een zachte persing en worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn blijft "sur lie" voor minimum 4 maanden met regelmatige batonnages. Nieuw: introductiepromo 10% vanaf 6 flessen tot 31/8/2025