Elke gelegenheid is goed om te proosten met de authentieke smaak van Colle Cavalieri. Visvoorgerechten, schaaldieren, visrisotto’s, spaghetti met venusschelpen, chitarrina met zeevruchten, gebraden vis, zalm, wit vlees en verse kazen.

De Passerina-druiven, die worden geteeld op zanderige maar koele, overwegend kalkrijke grond, leveren een witte wijn op met een frisse smaak en bijzondere fruitige en bloemige tonen.

Een frisse en fruitige frizzante. Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Ideaal voor cocktails met prosecco!

De nieuwe basiswijn van wijnhuis Attilio Ghisolfi

Een Franse druivenvariëteit die in Friuli verzeild geraakt en het daar bovendien nog fantastisch doet ook! De druif heeft er zijn ideale terroir gevonden, en wel zodanig dat ze niet meer weg te denken is uit deze streek.

De « Grands Crus » van Aÿ en Chouilly werden geselecteerd voor deze blend, die in gelijke mate samengesteld is met Pinot Noir en Chardonnay.

Zeer typisch voor Friuli en heerlijk bij cake, deze zoete wijn, maar pas ook perfect bij voorgerechten met foie gras of kruidige of blauwe kazen. Het zoete wordt voldoende "gecounterd" door een mooie frisse aciditeit