Heerlijke rosato van Fontanassa, op basis van de Dolcetto druif.

Deze ongelooflijke wijn (en een persoonlijke favoriet) komt van één bepaalde wijngaard: Sommarovina: een universum van bessen, besprenkeld met delicate specerijen. Met aardse toetsen die in de afdronk contrasteren met de elegante zachtheid.

Druiven ondergaan een zachte persing en worden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn blijft "sur lie" voor minimum 4 maanden met regelmatige batonnages.

Blend van Touriga Nacional, Touriga France en Tinta Roriz. Een fruitgedreven wijn met vooral zwart fruit wat domineert, ondersteund door kruidige toetsen, specerijen, en getoaste eik.

Een blend van de autochtone druiven Rabigato en Viosinho. Frisse witte wijn met een vierante aciditeit en voornamelijk citrus toetsen.

100% Nebbiolo afkomstig uit de wijngaarden van Barbaresco en Treiso. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur die met de jaren naar granaatrood neigt. Het bouquet is zacht met hints van kruidnagel en zoethout. In de mond is hij droog en fluweelzacht.